最近考える事

日本は大昔から考えると以前はアジア大陸と陸続きで地殻変動で切り離されて独
特（独自）の文化が出来たと思います。基本的に人間というものは本質的に同じ
で民族間の紛争・宗教的争い・個人の争いというものは歴史的に言うと何度も繰
り返し起きている事で不平・不満というものも立場が変わると価値が変わるので
最近で言うとイラク戦争・イスラエル関係・アフガニスタン・北朝鮮などみんな
で考えよくしていこうと思えばいろんな考えが浮かぶと思います。

黒糖焼酎のブームは個人的には嬉しいですが、奄美の蔵元は規模的には小さいので造れる量に限り
が有るのでプレミアがついたり、価格（卸値・小売値）が少しずつ上昇しているのが現状です。
自分自身、ホームページ制作で色々調べて内地の居酒屋とかのお酒の人気度は高級志向と安くて
気軽に飲める方に大別出来て、自分は安くておいしい方が理想的（当たり前）だと思います。
過去に奄美は大島紬で偽物の韓国産紬が出回ったために痛い目にあっています。沖縄の泡盛（焼酎）
は各家庭でかめ壺を5個ぐらい保有していてもてなしの時には一番古い（寝かせている）お酒を出して
減った分だけ継ぎ足していたそうです。奄美の黒糖焼酎も寝かせるとアクが取れておいしくなるので
長い目で見て供給していく方がいいと思います。